Sineijdan ar Asjawell
Keine Klagen bisher. Ich bin ein Kind der Wälder.
Kirgam
Ein Elf, ein Elf, Mama ein wahrhaftiger Elf.
Tsarabella
Mmmh, hört sich lecker an.
Mein Standard-Grillsalat erfordert ein bisschen mehr Vorarbeit, dafür kann man die einmal für mehrere Grillabende machen (wenn man nicht plötzlich versucht ist, zwischendrin ständig Nudeln zu essen):
Kartoffelsalat mit Rucolapesto
1 Schale Rucola waschen, 1 Packung gehackte Mandeln in der Pfanne anrösten (die Mühe mach' ich mir meist nicht mehr).
Mit Knofi (oder Zwiebeln) nach Geschmack (so 3-4 Zehen etwa) und ordentlich Olivenöl zu einem noch relativ flüssigen Pesto verarbeiten, denn es kommen noch so 100-150 g geriebener Parmesan drunter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Rucola-Pesto hält sich im Kühlschrank eine ganze Weile, wenn man es in ein Schraubglas oder so füllt und Öl draufgießt (auf das Pesto, nicht das Glas...). Passt super zu allen Arten von Pasta, aber eigentlich ist es für den Kartoffelsalat:
1Kg Pellkartoffeln kochen, pellen (oder auch nicht) und in Scheiben schneiden. Abkühlen lassen. Mit der Hälfte von obigem Pesto mischen, zerbröckelten Feta, frischen Rucola und gegebenenfalls grüne Oliven nach Geschmack darunter mischen. Njam.
Arturion
Hier noch paar Fragen zum Chef de Cuisine zum Hähnchen/Kuskus Gericht.
Bekomme ich das komische Chutney in jedem Supermarkt? Hast du eine ganze Mauskatnuss verbraucht? Hast du sie gerieben?
Und was meinst du passt als Getränk, ich tippe auf einen "trockenen" Weiswein, oder?
karli
| Zitat: |
Original von Arturion
Bekomme ich das komische Chutney in jedem Supermarkt? |
Überall, wo es auch Heinz Ketschup oder HP Sauce gibt, also z. B. bei Extra oder Rewe. Bei Lidl oder Aldi vermutlich weniger.
Irian
| Zitat: |
Original von Arturion
Hast du eine ganze Mauskatnuss verbraucht? |
Bitte keine ganze Nuss nehmen! Wenn du Glück hast, bekommst du nur die halluzinogene Wirkung zu spüren, wahrscheinlicher ist aber, dass du dir die Seele aus dem Leib kotzt.
Arturion
Ich habe mir schon gedacht, aber da steht eben Muskatlnuss. So dann google ich mal nach der Nuss, um mehr über die halluzinogene Wirkung zu erfahren.
Arturion
Rapidkuchen des Hexenmeisters Naseweis
| Zitat: |
Geschmacksrichtung: Schoko
Gelingt immer, macht nicht fett und exklusiv nur für die Mikrowelle!
Arurions Lieblings Variante für Singles, die das Traumgewicht suchen.
Zutaten:
Ca. 50 bis 100 g Magerquark
Ca. 40 bis 60 g Dinkelmehl, der Meister empfiehlt seltenes Mandelmehl
Ca. 20 g gemahlener Mandeln
1 Ei
1 TL Backpulver
1 bis 2 TL flüssig Süßstoff
1 bis 2 TL Kakaopulver
(1 TL Vanillezucker, optional und widerspricht dem „Geist“ des Kuchens als eine beinah sündfreie Eiweiß Mahlzeit, aber ich finde das Vanillearoma bringt mehr pep.) |
| Zitat: |
Man mische die Zutaten ordentlich zusammen bis eine braune Masse entsteht. (Arturions Tipp Mixer macht es leichter) Kippe die Masse dann in eine handelsübliche Müslischüssel (Arturions Tipp: leicht einfetten). Stelle die Schüssel in die Microwelle; 600 Watt, 5 bis 6 Minuten und entferne sich auf Zehnspitzen aus der Küche. Nach dem Signal der Mikrowelle warte man noch geduldig 5 Minuten, entnehme dann den Kuchen und stürze ihn auf ein Teller.
Mit jedem Stücken nehme man nun ab, da man mit dem Kuchen nur ca. 1/4 der Kalorien einnimmt wie beim Verzehr einer wiener Sachertorte.
Wolle man noch weniger sündigen, empfiehlt es sich den Mehlanteil zu reduzieren und stattdessen den Magerquarkanteil zu erhöhen, allerdings wird der Kuchen dann von der Konsistenz noch „gummiartiger“. |
Ich habe das Rezept aus einem Forum und experementiere nun seit drei Tagen mit dem Kuchen und bin sehr, sehr zufrieden. Ich persönliche verzehre ihn oft Abends zum Tee.
EDIT:
Bild wird demnächst nachgeliefert.
Horatin
Ahhh hier ist der Thread. *wuehl*
Mal ein wenig alaskanische Maennerkueche und eine herrliche Sauce fuer Suessspeisen.
1) Man nehme eine Stange Butter (oehm das sind so ungefaehr 125 Gramm denke ich, sagt mal danke liebe Amis das sie kein metrisches System haben)
erhitze sie in einer Kasserolle,
2) fuege eine Tasse (wohl auch so um die 100-125 Gramm) Zucker hinzu und ruehre bis sich der Zucker aufgeloest hat.
3) Was fehlt noch? Fett ham wir, Kohlenhydrate auch, achja.... Proteine
Dazu dann ein Ei unterruehren bis das ganze saemig ist.
4) Zu guter letzt noch Geschmack: WHISKEY! Oder das was die hier dafuer halten.
Geht auch mit Asbach und anderen Schnaepsen.
Sehr geile..... aber nennen wir es mal "gehaltvolle".... Sosse fuer Dinge wie Apfelstrudel o.ae.